マックポテトの温め直し方！冷めてしなしなからカリカリに復活させる方法

みんな大好きな「マクドナルドのポテト」。

お店で食べると美味しいのに、テイクアウトで持ち帰ると冷めてしなしなになってしまい、あまりおいしく食べれなかったという経験はないでしょうか？

この記事では冷めてしなしなになったポテトをカリカリに復活させる方法を４つご紹介します。

少し手間がかかるものから簡単なものまで、カリカリに復活する順にご紹介していますので、ぜひ試してみてください。

マックポテトの温め直し方！カリカリに復活させるには？

マクドナルドのフライドポテトの温め直し方を４つご紹介します。

試した方法で一番効果があったのは最初にご紹介する“お湯とフライパン”を使用して温める方法ですが、他の方法でもカリッと復活しますので、やりやすいものから試してみてください。

マックのポテト以外のフライドポテトにも使用できる方法です！

お湯とフライパンで復活

大胆な方法ですが、お湯のひと手間でカリカリに復活します！

油とレンジ・フライパンで復活

レンジで一度温めたものを、フライパンで焼く方法です。

水（霧吹き）とトースターで復活

霧吹きで加湿してトースターで加熱すると、霧吹きの水分と一緒にしなしなポテトに含まれる水分が蒸発してカリッと焼きあがります。

フライパンだけで復活

プライパンがあればできる方法なので、手間をかけたくないかたにオススメ！

マックポテトは冷めるとなぜまずい？

マクドナルドでは商品の味を良くするために、牛脂とパーム油をブレンドしたオイルでポテトを揚げています。

牛脂を使用して揚げたポテトは植物油のみで揚げたものより、揚げたてはとても美味しいです。

しかし、牛脂は常温で固まる性質があるので、時間が経つと表面の油が固まって風味や食感が悪くなることに。

また、持ち帰りの袋で蒸気がこもってしまったり、作られてから時間が経つことで浸透圧によってポテトから水分が出てしなしなに。

それと同時に、ポテト表面の塩分は内側に浸透して、味が内外で均一化されるため、じゃがいも表面の味は薄くなります。

このようなことが原因となり、冷めると美味しくなくなるのです。

マクドナルドでは、揚げてから7分経っても販売されないポテトは廃棄処分されます。

７分以内であれば美味しく食べられるという目安で、それ以降になると徐々に美味しさは減少すると思ったほうがよさそうです。

さいごに

この記事では冷めてしなしなになったポテトをカリカリに復活させる方法を４つご紹介しました。

他にレンジのみ使用してカリカリに温める方法もありますが、温め時間の加減が難しいので、今回ご紹介した４つの方法で温めたほうが失敗なくカリカリにできると思います。

イチオシはお湯につけてからフライパンで炒める方法。

「お湯？！」と思う人も多いでしょうが、カリカリに仕上がりますので、冷めて美味しくなくなったフライドポテトを食べる時には、ぜひ一度試してみてください。